Rocznie w Wielkopolsce marnuje się ponad pół miliona ton żywności.

– Samorząd Województwa Wielkopolskiego szczególnie chcąc ograniczyć zjawisko marnowania jedzenia realizuje konkurs "Wielkopolskie Jadłodzielnie", który wspiera wypracowanie postawy wymiany nadwyżek żywności i dzielenia się nią wśród lokalnych społeczności. W czasach rosnących kosztów życia oraz drożejącej żywności coraz więcej osób stara się ograniczyć wydatki włączając to zakup jedzenia. Jadłodzielnie doskonale wpisują się w trend dzielenia się nadwyżkami żywności z innymi i potrzebującymi w sposób anonimowy i bezinteresowny. Jednostki Samorządu Terytorialnego mogą uzyskać wsparcie do 25 tys. zł na stworzenie lub doposażenie istniejącej Jadłodzielni. W ramach dwóch edycji konkursu w Wielkopolsce powstało i funkcjonuje 21 punktów wymiany żywności – zaznacza Krzysztof Grabowski, wicemarszałek województwa wielkopolskiego.

Od dwóch lat jadłodzielnie funkcjonują w Swarzędzu. Teraz udało się uruchomić podobną w Kostrzynie. Gmina pozyskała 25 tysięcy złotych dofinansowania ze środków województwa wielkopolskiego. Pozostałe 6,3 tys. zł dołożył kostrzyński samorząd.

– Już w zeszłym roku staraliśmy się o środki na utworzenie jadłodzielni, jednak nie udało się. W tym roku złożyliśmy drugi wniosek i udało się – powiedział nam Szymon Matysek, burmistrz gminy Kostrzyn.

Kostrzyńska jadłodzielnia znalazła się przy budynku Ośrodka Pomocy Społecznej i Spółdzielni Socjalnej "Kostrzynianka", od strony ul. Czerwonego Krzyża. Jednak otwarta jest tylko od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-19:00.

Do tej pory żywnością z osobami potrzebującymi można było podzielić się w Swarzędzu, w którym działają już 3 jadłodzielnie.

– Już trzy lata temu zabiegałam, by w Kostrzynie powstała jadłodzielnia, lecz wybuchła pandemia, sprawę odłożono. W końcu udało się za drugim razem pozyskać środki z Urzędu Marszałkowskiego. Bardzo mi zależało, aby w Kostrzynie powstała jadłodzielnia, dzięki której mieszkańcy będą mogli wspierać się wzajemnie w tych trudnych czasach – podsumowuje Beata Jankowiak, radna gminy Kostrzyn, inicjatorka powstania jadłodzielni.

W jadłodzielni można pozostawiać produkty, których mamy za dużo i są w opakowaniach, jak np. marchew, ziemniaki, cebula, jabłka czy pietruszka, własne wyroby – ciasto czy zupy, a także sery, jogurty, twarogi czy artykuły, które przekroczyły datę minimalnej trwałości, ale nie przekroczyły terminu przydatności do spożycia zgodnie z opisem na opakowaniu "należy spożyć do".

Do jadłodzielni nie można jednak przynosić surowego mięsa, produktów z niepasteryzowanego ("surowego") mleka, potraw zawierających surowe jajka, w tym budynie, kremy, domowe majonezy, a także produktów napoczętych – np. otwartych puszek czy produktów wymagających warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut.

Aktualizacja: Jadłodzielnia otwarta jest już całą dobę.

Fot: Janusz Ludwiczak